П О С Т А Н О В Л Е Н И Е
11.04.2016 № 898
О проведении общегородского конкурса
«Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска»
В соответствии с постановлением администрации города Мурманска от 08.11.2013 № 3186 «Об утверждении муниципальной программы города Мурманска «Развитие конкурентоспособной экономики» на 2014-2018 годы», в связи с празднованием 100–летия со дня образования города Мурманска п о с т а н о в л я ю:
1. Утвердить положение о проведении общегородского конкурса «Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска»согласно приложению.
2. Отделу информационно-технического обеспечения и защиты информации администрации города Мурманска (Кузьмин А.Н.) разместить настоящее постановление с приложением на официальном сайте администрации города Мурманска в сети Интернет.
3. Редакции газеты «Вечерний Мурманск» (Гимодеева О.С.) опубликовать настоящее постановление с приложением.
4. Настоящее постановление вступает в силу со дня официального опубликования.
5.Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации города Мурманска Изотова А.В.
Глава администрации
города Мурманска А.И. Сысоев
Приложение
к постановлению администрации
города Мурманска
от 11.04.2016 № 898
Положение
о проведении общегородского конкурса
«Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска»
1. Общие положения
1.1. Настоящее положение о проведении общегородского конкурса «Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска»(далее – Положение) определяет порядок, условия организации и проведения общегородского конкурса.
1.2. Целью проведения общегородского конкурса «Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска» (далее – Конкурс) является создание торта под фирменным наименованием «Мурманский». Конкурс способствует созданию положительного имиджа города Мурманска, повышению профессионального мастерства поваров – кондитеров предприятий общественного питания города Мурманска.
1.3. Основными задачами Конкурса являются: развитие конкуренции на потребительском рынке города Мурманска, определение и поощрение лучших предприятий общественного питания, повышение профессионального мастерства поваров – кондитеров.
1.4. Плата за участие в Конкурсе не взимается.
1.5. Информирование о порядке, условиях проведения Конкурса и его результатах осуществляется:
- посредством размещения информации в официальном печатном издании органов местного самоуправления города Мурманска (газета «Вечерний Мурманск») и на официальном сайте администрации города Мурманска в сети Интернет (https://www.citymurmansk.ru/strukturnye_podr/?itemid=98);
- путём предоставления консультаций при личном или письменном обращении граждан в комитет по экономическому развитию администрации города Мурманска по адресу: г. Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10, кабинет 301, 302, путём телефонного и электронного информирования (47-68-76, 45-76-65, 45-72-21, e-mail: ekonomika@citymurmansk.ru, orpr@citymurmansk.ru).
1.6. Номинации Конкурса:
– «Лучший народный рецепт торта «Мурманский»;
– «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту».
1.7. Этапы Конкурса:
1.7.1. Приём заявок на участие в номинации «Лучший народный рецепт торта «Мурманский» – до 31.07.2016.
1.7.2. Приём заявок на участие в номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту» – до 31.07.2016.
1.7.3. Работа конкурсного жюри по оценке поступивших заявок на лучший рецепт торта «Мурманский» и определение победителя – до 15.08.2016.
1.7.4. Работа конкурсного жюри по определению победителя в номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту» – до 12.09.2016.
1.7.5. Награждение победителей Конкурса – до 24.09.2016.
2. Участники Конкурса
2.1. В Конкурсе могут принимать участие (далее – Участник):
2.1.1. В номинации «Лучший народный рецепт торта «Мурманский» – юридические лица, индивидуальные предприниматели и физические лица.
2.1.2. В номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту» – юридические лица и индивидуальные предприниматели, подавшие заявку на участие в Конкурсе, зарегистрированные в установленном законом порядке и осуществляющие свою деятельность в сфере общественного питания города Мурманска.
2.2. Участники Конкурса в номинации «Лучший народный рецепт торта «Мурманский» имеют право предоставить на Конкурс один рецепт торта.
3. Организатор Конкурса
Организатором Конкурса является комитет по экономическому развитию администрации города Мурманска (далее – Организатор Конкурса).
4. Конкурсное жюри
4.1. Конкурсное жюри (далее – Жюри) рассматривает поступившие заявки на участие в Конкурсе и приложенные к ним материалы, отбирает Участников и определяет победителей Конкурса.
4.2. Жюри состоит из председателя, заместителя председателя, секретаря и членов жюри. Жюри возглавляет председатель, а в его отсутствие – заместитель председателя.
4.3. Состав Жюри утверждается постановлением администрации города Мурманска.
4.4. В состав Жюри включаются представители администрации города Мурманска, Совета депутатов города Мурманска, представители профессиональных образовательных учреждений города Мурманска и приглашенные специалисты в сфере общественного питания по изготовлению кондитерских изделий.
4.5. Заседание Жюри является правомочным при участии в нём не менее двух третей от общего числа её членов.
4.6. Решение о выборе победителей Конкурса определяется путём подсчёта общего количества баллов, набранных Участниками Конкурса. Если Участники набирают одинаковое количество баллов, голос председателя Жюри считается решающим. Решение Жюри оформляется протоколом, который подписывается председателем и секретарем.
4.7. Организацию и техническое обеспечение деятельности Жюри осуществляет комитет по экономическому развитию администрации города Мурманска.
5. Порядок предоставления заявок на участие в Конкурсе
5.1. Извещение о проведении Конкурса публикуется Организатором Конкурса в официальном печатном издании органов местного самоуправления города Мурманска (газета «Вечерний Мурманск») и на официальном сайте администрации города Мурманска в сети Интернет (https://www.citymurmansk.ru/strukturnye_podr/?itemid=98) после опубликования настоящего постановления.
Извещение о проведении Конкурса должно содержать:
- сведения об Организаторе Конкурса;
- дату, место и время приёма заявок на участие в Конкурсе;
- дату, место и время подведения итогов Конкурса и награждения победителей.
5.2. Участники Конкурса по номинации «Лучший народный рецепт торта «Мурманский» могут направлять заявки по форме согласно приложению № 1 к настоящему Положению в адрес газеты «Вечерний Мурманск» по адресу: 183052, г. Мурманск, просп. Кольский, д. 9; в комитет по экономическому развитию администрации города Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, просп. Ленина, д. 75; в отдел потребительского рынка комитета по экономическому развитию администрации города Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10, кабинет 301. Дополнительно на первых этажах зданий административных округов будут установлены урны для приема заявок:
– управление Ленинского административного округа города Мурманска: 183031, г. Мурманск, просп. Героев-североморцев, д. 33;
– управление Октябрьского административного округа города Мурманска: 183038, г. Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10;
– управление Первомайского административного округа города Мурманска: 183052, г. Мурманск, просп. Кольский, д. 129/1.
5.3. Пакет документов для участия в Конкурсе по номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту» должен содержать следующее:
5.3.1. Заявку в соответствии с приложением № 2 к настоящему Положению.
5.3.2. Эскиз торта, позволяющий оценить художественное оформление изделия.
5.4. Приём заявок на участие в Конкурсе в номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту» осуществляется в комитете по экономическому развитию администрации города Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, просп. Ленина, д. 75 или отделе потребительского рынка комитета по экономическому развитию администрации города Мурманска по адресу: 183038, г. Мурманск, ул. Комсомольская, д. 10, кабинет 301.
5.5. Основаниями для отказа в допуске к участию в Конкурсе являются:
– непредоставление документов, определённых пунктами 5.2 или 5.3 настоящего Положения;
– предоставление документов после установленного срока приёма заявок, указанного в извещении;
– несоответствие поданной заявки номинациям Конкурса.
5.6. Отказ в допуске к участию в Конкурсе по иным основаниям, кроме указанных в пункте 5.5. настоящего Положения, не допускается.
5.7. Секретарь Жюри в течение 5 календарных дней после принятия решения Комиссией об отказе в допуске к участию в Конкурсе извещает подавшего заявку в письменном виде.
6. Подведение итогов Конкурса и определение победителей
6.1. Жюри по итогам оценки заявок и материалов, представленных для участия в Конкурсе, руководствуясь критериями оценки установленными приложениями №№ 3, 4 к настоящему Положению, определяет победителей.
6.2. Победителями Конкурса признаются Участники, набравшие наибольшее количество баллов.
6.3. Жюри при подведении итогов определяет победителя по каждой номинации.
6.4. Победитель в номинации «Лучший народный рецепт торта «Мурманский» награждается дипломом и подарочным сертификатом на сумму 25 тысяч рублей.
6.5. Победитель в номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту» награждается дипломом и подарочным сертификатом на сумму 50 тысяч рублей.
6.6. Информация об итогах Конкурса публикуется в газете «Вечерний Мурманск» и размещается на официальном сайте администрации города Мурманска в сети Интернет (https://www.citymurmansk.ru/strukturnye_podr/?itemid=98).
Приложение № 1
к положению о проведении общегородского конкурса «Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска»
Заявка Участника в номинации
«Лучший народный рецепт торта «Мурманский»
Ф.И.О. участника ___________________________________________________
Телефон__________________________ e-mail____________________________
(при наличии)
Почтовый адрес ______________________________________________________
(местонахождение юридического лица, место жительства физического лица,
индивидуального предпринимателя)
________________________________________________________________________________________________
Рецепт торта: ____________________________________________________________________
(подробное описание приготовления торта с указанием веса и количества используемых ингредиентов) ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
«___»___________2016 г. _____________/подпись/
______________________________
Приложение № 2
к положению о проведении общегородского конкурса «Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска»
Председателю комитета по экономическому
развитию администрации города Мурманска
__________________________________________________________
Заявка на участие
в номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению торта «Мурманский» по народному рецепту»
_______________________________________________________________________
полное наименование Участника, с указанием организационно-правовой формы, ИНН,
________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
местонахождение объекта, фактический и юридический адрес, контактный телефон
_______________________________________________________________________
в лице_________________________________________________________________
должность руководителя, Ф.И.О., контактный телефон (индивидуальный предприниматель)
заявляет о намерении принять участие в общегородском конкурсе «Лучший народный торт к 100–летию города Мурманска».
Участник _____________________________ __________________
(Ф.И.О.) (подпись)
М.П.
________20____г.
____________________________
Приложение № 3
к положению о проведении общегородского
конкурса «Лучший народный торт
к 100–летию города Мурманска»
Критерии оценки участников в номинации «Лучший народный рецепт торта к 100–летию города Мурманска»
| № п/п | Ф.И.О. участника | Сумма баллов от 1 до 10 | Общая сумма баллов | ||
| Оригинальность идеи | Используемые ингредиенты | Сочетание ингредиентов | |||
| 1. | |||||
| 2. | |||||
| 3. | |||||
| 4. | |||||
| 5. | |||||
| 6. | |||||
| 7. | |||||
| 8. | |||||
| 9. | |||||
| 10. |
__________________________________________________________________
Приложение № 4
к положению о проведении общегородского
конкурса «Лучший народный торт
к 100–летию города Мурманска»
Критерии оценки участников в номинации «Лучшее предприятие общественного питания по изготовлению
торта «Мурманский» по народному рецепту»
| № п/п | Наименование критерия оценки | Характеристика критерия оценки | Количество баллов |
| 1. | Презентация торта | Оценивается умение кондитера представить изделие; подчеркнуть его конкурентные преимущества, особенность технологии приготовления | от 1 до 3 |
| 2. | Раскрытие тематической направленности | Оценивается раскрытие тематической направленности торта, художественное оформление | от 1 до 5 |
| 3. | Вкусовые качества торта | Оценивается вкус торта | от 1 до 7 |
| 4. | Оригинальность, креативность | Оценивается оригинальность идеи, креативность исполнения | от 1 до 7 |
| 5. | Профессиональный уровень оформления | Оценивается творческий подход к оформлению, качество исполнения, степень его сложности, внешний вид | от 1 до 5 |
___________________________