ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
По освоению ПМ 03. «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности товаров» и ПМ 05 «Выполнение работ по профессии «Продавец непродовольственных товаров»»
Предприятие «наименование предприятия»
Выполнила: Проверили:
Студентка группы К- Преподаватель: Колесниченко Е.К.
Ф.И.О. Преподаватель: Брихачева И.В
СОДЕРЖАНИЕ
Особенности организации функционирования данного коммерческого предприятия. 3
Анализ и оценка ассортимента предприятия. Формирование предложений по его улучшению. 6
Режимы и сроки хранения товаров на предприятии. 8
Анализ данных приведенных на транспортной упаковке и потребительской упаковке товаров поступающих на данное предприятие. 9
Особенности процесса купли продажи непродовольственных товаров на данном предприятии. 10
Товаросопроводительные документы, используемые на данном предприятии. 11
Особенности складских процессов на предприятии торговли. 12
Особенности формирования отчетности и ее анализа на торговом предприятии. 13
Особенности организации функционирования данного коммерческого предприятия
Описание деятельности предприятия Например:
В конце августа 2008 г. в Таганроге открылся первый современный Торговый Комплекс строительных материалов «Лемакс на Поляковском». Еще совсем недавно казалось, что найти ВСЕ для ремонта и строительства дома, включая советы профессионалов в ОДНОМ магазине просто невозможно, без утомительных поездок из одного конца города в другой просто не обойтись. Так оно и было до недавнего времени. Теперь в Таганроге есть «Лемакс на Поляковском»!
На 1 этаже торгового комплекса Вы найдете широкий ассортимент напольных покрытий, ручного и электроинструмента, станочное оборудование, колеровочные аппараты, краски и другие строительные и отделочные материалы.
2 этаж «Лемакса на Поляковском» порадует товарами для ванных комнат. Сделать Ваш дом уютным и теплым поможет огромный выбор отопительного оборудования.
3 этаж - оригинальные отделочные материалы, подвесные и реечные потолки, светильники, широкий ассортимент дверей и обоев. Кроме того, здесь Вы можете получить консультации профессиональных дизайнеров и архитекторов.
На 4 этаже расположено представительство банка «Центр-Инвест». Это дает возможность покупателям не только оформить кредит на месте, но и погасить задолженности по существующим кредитам, а также воспользоваться другими банковскими услугами. Кроме того, на 4 этаже расположено уютное кафе. Покупатели могут за чашкой кофе неторопливо обдумать покупки, принять взвешенное решение, пообщаться и подкрепиться.
Фото предприятия и отдела где проходили практику
Микросреда анализируемого предприятия
Я проходила практику в отделе «название отдела »
Организационную структуру отдела можно представить в виде схемы:
Схема
Основными покупателями фирмы являются как физические лица, закупающие товары для личного пользования, так и строительные организации, оказывающие ремонтно-строительные услуги.
Основными поставщиками фирмы являются: перечислить поставщиков по основным товарам (можно списать с товаров производителей, только назвать каких товаров)
Товары закупаются (напрямую у производителей или через посредников? Кто посредники?)
Нужно ли продавцу, работающему в данном магазине ознакомиться с техникой безопасности? (Приложить ксерокс инструкции, если ее дадут.)
Есть ли на предприятии уголок потребителя? Перечислить что там находится и сделать фото.
Макросреда предприятия
Адоптировать к своему предприятию и товарам отдела где проходили практику
На деятельность предприятия также влияют факторы макросреды.
Экономика. В зависимости от экономической ситуации, сложившейся на рынке в определенный период времени фирма может переживать взлеты или падения в своей коммерческой деятельности. Если наблюдается развитие производства, увеличение занятости населения, повышение доходов потенциальных потребителей, то спрос на продукцию –увеличивается. Сокращение производства, увеличение уровня безработицы ведет к снижению покупательского спроса.
Политика. Изменение в законодательстве направленном на регулирование коммерческой деятельности может так же положительно или отрицательно сказываться на возможности фирмы выстоять в жесткой конкурентной борьбе.
НТП. Достижения науки и техники способствуют обновлению товарного ассортимента и снижению спроса на устаревшие товары и повышению спроса на более новые товары.
Культура. Модные веяния, изменение культурного направления населения способствует изменению спроса на те или иные товары и услуги.