Направленное выращивание - это целеустремленная система воздействия на растущее животное различных факторов, применяемая в определенные периоды жизни с целью формирования у него желательных признаков и свойств, заложенных в генотипе (Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., 1999).
Это рациональная система кормления, содержания и использования, которая способствует максимальному проявлению и развитию у них желательных признаков и свойств с учетом назначения и эксплуатации в определенных природно-климатических условиях.
Теоретические предпосылки направленного выращивания животных были разработаны В.И. Всеволодовым, Н.П. Кулешовым, Н.П. Чирвинским, А.А. Малигоновым и др.
Направленное выращивание молодняка является важнейшим фактором совершенствования существующих и создания новых пород и стад скота.
В каждом хозяйстве необходимо составлять план роста и план кормления молодняка исходя из биологических особенностей животных желательного типа и способов ведения скотоводства, то есть следует разработать систему выращивания молодняка.
Система выращивания должна учитывать биологические особенности роста и развития животных, способствовать формированию у них высокой продуктивности и крепкой конституции, быть экономически выгодной.
Основной предпосылкой направленного выращивания молодняка является способность животных изменяться под влиянием внешних воздействий в нужную сторону. Большинство факторов, влияющих на продуктивность животных, находится под контролем человека и может им изменяться в нужную сторону. Более изменчивы молодые животные, менее сформировавшиеся организмы. Применяя те или иные воздействия на организм, из совершенно одинаковых по качеству животных можно получить в будущем совершенно разных по продуктивности и назначению животных.
Элементы, из которых складывается направленное выращивание молодняка
1) определение цели выращивания (тип взрослого животного, направление его продуктивности), пригодности животного кновой промышленной технологии (особенности кормления, содержания и эксплуатации);
2) выбор факторов воздействия (кормление, эндокринныепрепараты, свет, температура, мутагенные факторы, культуратканей, трансплантация зигот и другие биотехнические методы),
3) установление сроков (периодов) применения выбранныхфакторов воздействия,
4) дозировка факторов воздействия Необходимо знать влияние различных по силе и продолжительности действия факторовна наследственные свойства организма в отдельные периоды роста и развития;
5) воспитание животных с учетом особенностей пола, типаконституции, наследственности.
Управление индивидуальным развитием животных в эмбриональный период
Чтобы осуществлять направленное выращивание молодняка,необходимознание закономерностей индивидуального развития животных.
Для онтогенеза сельскохозяйственных животных характерны следующие основные закономерности:
периодичность роста и развития;
неравномерность этих процессов во все возрастные периоды;
ритмичность.
В эмбриональном и постэмбриональном развитии животных (онтогенезе) существует несколько периодов, которые отличаются скоростью роста и дифференцировки отдельных тканей, органов, частей и пропорций тела.
Генотип животного определяет направленное развитие всех сложных хозяйственно полезных признаков, а также норму реакции организма на действие факторов внешней среды. В связи с этим важно, прежде всего, получить желательные генотипы путем целеустремленного подбора родительских пар.
Для того чтобы получить желательный генотип, нужно при подборе родительских пар учитывать породные и индивидуальные, наследственные качества животных, их возраст, конституциональные особенности, живую массу, продуктивность, здоровье.
Большое внимание уделяют при подборе сочетаемости самцов и самок по группам крови, иммунной совместимости и др.
Широкое применение генетических и биотехнологических методов позволяет управлять онтогенезом. Особый интерес представляет возможность применения супермутагенов — широкого класса соединений (алкилсульфаты, этиленимин и др.), позволяющих получать наследственные изменения с гораздо большей частотой, чем обычно в природе. Эти вещества не вызывают (в отличие от излучений) патологических изменений в ядре и цитоплазме клетки. Они не вызывают патологических изменений в ядре и цитоплазме, стимулируют рост и развитие, активизируют обмен веществ. Под их воздействием порода как бы омолаживается.С помощью супермутагеновувеличивается число щенков в помете норок и лисиц, а у кур стимулируется развитие эмбриона, повышается вывод и сохранность цыплят, ускоряется их рост.
Клонирование - это важное направление в развитии генной инженерии XXI века. В 1997 году группа ученых из Рослинского института (Шотландия) заявила о селекционном достижении в генной инженерии. Из клетки вымени овцы было изъято ядро с ДНК и с помощью электрического разряда помещено в недозрелую яйцеклетку другой породы - шотландской черноголовой, откуда предварительно удалили собственное ядро. Клеточная среда яйцеклетки включила процесс развития ядра. Несколько дней спустя эмбрион пересадили в матку третьей овцы (шотландской черноголовой породы), которая через положенное время родила ягненка породы финн-дорсет - Долли.
Наряду с методами генной инженерии большое значение сейчас имеют методы клеточной и хромосомной инженерии. К клеточной инженерии относится трансплантация зародышей и эмбрионов.
С целью получения генетических копий, однояйцовых близнецов-двоен и четверен проводят микрохирургическое разделение эмбрионов на стадии морулы.
С 1973 года широко применяют глубокое замораживание эмбрионов. Это ценный метод сохранения генетического материала и использования его в будущем.