Требование | Категория | |||||
* | ** | *** | **** | ***** | ||
1. Здание и прилегающая к нему территория | ||||||
Вывеска: | ||||||
- освещаемая или светящаяся | x | x | ||||
- светящаяся с эмблемой | x | x | x | |||
Вход для гостей: | ||||||
- отдельный от служебного входа | x | x | x | x | x | |
- с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля | x | x | ||||
- воздушно-тепловая завеса | x | x | ||||
- в ресторан (кафе, бар): | ||||||
из гостиницы | x | x | x | x | x | |
с улицы | x | x | x | |||
Автостоянка: | ||||||
- охраняемая, в гостиницах | x | x | x | |||
- охраняемая, в мотелях | x | x | x | x | x | |
- или гараж | x | x | x | |||
- количество мест от количества номеров, не менее: | ||||||
для гостиниц | ||||||
10% | x | x | ||||
20% | x | |||||
30% | x | x | ||||
для мотелей | ||||||
80% | x | x | x | x | ||
2. Техническое оборудование | ||||||
Аварийное освещение и энергоснабжение: | ||||||
- аварийное освещение | ||||||
- стационарный генератор 1, обеспечивающий основное освещение и работу оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 ч | x | |||||
- стационарный генератор, обеспечивающий работу всего энергопотребляющего оборудования | x | x | ||||
Водоснабжение: горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ | x | x | x | |||
Оборудование для дополнительной фильтрации воды | x | x | ||||
Кондиционирование воздуха во всех помещениях, круглогодично | x | x | ||||
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях включая лифты | x | x | ||||
Лифты в здании: | ||||||
- более одного этажа | x | x | ||||
- более двух этажей | x | |||||
- более трех этажей | x | x | ||||
- грузовой и пассажирский отдельно | x | x | ||||
- время ожидания не более: | ||||||
30 с | x | x | ||||
45 с | x | |||||
- круглосуточный подъем и спуск | x | x | x | x | x | |
- служебный, отдельный от лифта для гостей | x | x | ||||
Телефонная связь из номера: | ||||||
- внутренняя (без выхода в город) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров | x | |||||
- внутренняя в 100% номеров | x | |||||
- прямая с городской сетью в 100% номеров | x | |||||
- прямая с городской, междугородной, международной сетью в 100% номеров | x | x | ||||
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком: | ||||||
- городской, междугородный, международный | x | x | x | x | x | |
- городской: не менее одного на этаж при отсутствии телефона в номере | x | x | ||||
3. Номерной фонд | ||||||
Мест в одно-двухместных номерах, не менее: | ||||||
60% | x | |||||
80% | x | |||||
100% | x | x | x | |||
Многокомнатные номера (апартаменты) и/или номера, которые могут быть соединены | x | x | ||||
Многокомнатные номера (апартаменты) | x | x | ||||
Площадь номера (не учитывает площадь санузла, лоджии, балкона), кв. м 2: | ||||||
Однокомнатного одноместного | Однокомнатного двухместного | |||||
x | x | |||||
x | ||||||
12 (16) | 14 (20) | x | ||||
14 (18) | 16 (25) | x | ||||
Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета: 6 кв. м на каждое дополнительное место | x | x | ||||
Санузел в номере: - умывальник, унитаз, ванна или душ: | ||||||
не менее 25% номеров | x | |||||
не менее 50% номеров | x | |||||
не менее 100% номеров | x | |||||
- умывальник, унитаз, ванна: 100% номеров | x | x | ||||
- дополнительный туалет для многокомнатных номеров | x | x | ||||
Номер без санузла оборудуется умывальником | x | x | ||||
Площадь санузла, кв. м | ||||||
3,8 | x | x | x | |||
4,0 | x | |||||
5,0 | x | |||||
4. Техническое оснащение | ||||||
Двери и замки: | ||||||
- с внутренним предохранителем | x | x | x | x | x | |
- замок повышенной секретности | x | x | ||||
- глазок в двери | x | |||||
Охранная сигнализация или электронные средства контроля за безопасностью номера | x | |||||
Звукоизоляция: | ||||||
- на уровне 35 дБА | x | x | x | |||
- повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 дБА | x | x | ||||
Освещение: | ||||||
- от потолочного (настенного), напольного светильника | x | x | x | x | x | |
- прикроватный светильник | x | x | x | x | x | |
- настольная лампа | x | x | x | |||
- светильник над умывальником | x | x | x | x | x | |
- выключатель дистанционного управления всех источников света у изголовья кровати | x | x | ||||
Электророзетки: | ||||||
- с указанием напряжения | x | x | x | x | x | |
- разнопазовые | x | x | ||||
Отопление: | ||||||
- термостат для индивидуальной регулировки температуры | x | x | ||||
- подогрев пола в ванной комнате | x | |||||
Регулятор кондиционирования воздуха | x | x | ||||
Телефонный аппарат: | x | x | x | x | ||
- в аппартаментах в каждой комнате | x | x | x | |||
- в ванной комнате или кнопка вызова обслуживающего персонала | x | |||||
Будильное устройство (таймер) | x | x | ||||
Радиоприемник | x | x | x | x | x | |
Телевизор: | ||||||
- в многокомнатных номерах | x | x | ||||
- по просьбе гостя | x | x | ||||
- цветной в каждом номере | x | x | x | |||
- с экраном не менее 37 см по диагонали, приемом программ основных телекомпаний мира и гостиничного видеоканала, дистанционным управлением | x | x | ||||
Холодильник в многокомнатных номерах | x | x | x | |||
Мини-бар | x | x | ||||
Мини-сейф | x | x | ||||
5. Оснащение мебелью и инвентарем | ||||||
Кровать (минимальные размеры): | ||||||
- односпальная 80 х 190 см | x | x | ||||
- односпальная 90 х 200 см | x | x | x | |||
- двуспальная 160 х 190 см | x | x | x | |||
- двуспальная 160 х 200 см | x | x | ||||
- двуспальная 200 х 200 см | x | |||||
- детские кровати (по просьбе) | x | x | x | x | ||
Комплект постельных принадлежностей и белья: матрац с наматрацником, две подушки, одеяло, дополнительное одеяло, покрывало на кровать, простыня, пододеяльник, наволочки льняные или хлопчатобумажные | x | x | x | x | x | |
Прикроватный коврик: у каждой кровати при отсутствии ковров или коврового покрытия | x | x | x | |||
Ковры или ковровое покрытие пола | x | x | ||||
Прикроватная тумбочка (столик): у каждого спального места | x | x | x | x | x | |
Шкаф: | ||||||
- с полками, вешалкой и плечиками (не менее 5 шт./место) | x | x | x | x | x | |
- допускается встроенный | x | x | x | |||
Вешалка для верхней одежды и головных уборов | x | x | x | x | x | |
Стул (не менее одного): | ||||||
- на гостя | x | x | x | |||
- на комнату | x | x | ||||
Кресло для отдыха: | ||||||
- на гостя | x | x | ||||
- на номер | x | x | ||||
Стол / письменный стол | x | x | ||||
Письменный стол с рабочим креслом | x | x | x | |||
Журнальный столик | x | x | ||||
Полка (подставка) для багажа | x | x | x | x | x | |
Подставка под телевизор | x | x | x | |||
Плотные занавеси (или жалюзи), обеспечивающие затемнение помещения | x | x | x | x | x | |
Зеркало: | ||||||
- в полный рост, в каждой комнате | x | x | ||||
- в комнате, дополнительно к зеркалу в ванной / над умывальником | x | x | x | |||
Щетки: одежная, сапожная | x | x | x | x | x | |
Ключ комбинированный (для открывания бутылок) | x | x | x | x | x | |
Графин, стаканы | x | x | x | |||
Набор посуды для мини-бара | x | x | ||||
Пепельницы | x | x | x | x | x | |
Информационные материалы в номере: | ||||||
- на иностранных языках | x | x | x | |||
- телефонный справочник | x | x | x | x | ||
- перечень предоставляемых гостиницей услуг | x | x | x | x | x | |
- рекламные материалы (буклеты, брошюры и пр.) с туристской и другой информацией | x | x | x | x | ||
Набор письменных принадлежностей (конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш) | x | x | x | |||
Противопожарная инструкция | x | x | x | x | x | |
Инструкция о действиях в экстремальных условиях, характерных для данного места (оползни в горах, землетрясения и т.п.) | x | x | x | x | x | |
6. Инвентарь и предметы санитарно-гигиенического оснащения номера | ||||||
Зеркало: | ||||||
- над умывальником | x | x | x | |||
- большого размера или зеркальная стенка | x | x | ||||
- косметическое для бритья и макияжа | x | x | ||||
Полка для туалетных принадлежностей | x | x | x | x | x | |
Занавес для ванной | x | x | x | |||
Коврик | x | x | x | x | x | |
Фен для сушки волос | x | |||||
Полотенцедержатель, крючки для одежды | x | x | x | x | x | |
Полотенца (на каждого гостя): | ||||||
- не менее двух | x | x | ||||
- не менее трех | x | |||||
- не менее пяти | x | x | ||||
- в т.ч. банное | x | x | x | x | x | |
Махровая простыня: в апартаментах | x | |||||
Халат банный (на каждого гостя) | x | |||||
Шапочка банная (на каждого гостя) | x | x | x | |||
Тапочки банные (на каждого гостя) | x | |||||
Туалетные принадлежности на каждого гостя (замена по мере потребления): | ||||||
- туалетное мыло: | x | x | x | x | x | |
в фирменной упаковке | x | x | x | |||
- шампунь, гель, лосьон, соль для ванны | x | x | ||||
Салфетки: | ||||||
- бумажные | x | x | x | |||
- махровые | x | x | ||||
Туалетная бумага (с резервным рулоном) | x | x | x | x | x | |
Держатель для туалетной бумаги | x | x | x | x | x | |
Крышка для унитаза | x | x | x | x | x | |
Щетка для унитаза (в футляре) | x | x | x | x | x | |
Корзина для мусора | x | x | x | x | x | |
Пакеты для предметов гигиены | x | x | x | x | ||
Пакеты прачечной, химчистки | x | x | x | |||
7. Санитарные объекты общего пользования | ||||||
Туалеты: | ||||||
- вблизи общественных помещений | x | x | x | x | x | |
- на этажах для номеров без санузлов (не менее 1 на 5 номеров, включая туалеты в душевых и ванных комнатах общего пользования, но не менее 2 на этаж) | x | x | ||||
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло, бумажные салфетки или электрополотенца, крючки для одежды, корзины для мусора | x | x | x | x | x | |
Ванные комнаты / душевые: на этажах для номеров без санузлов (ванные / душевые кабины из расчета 1 на каждые 5 номеров без санузла, но не менее 2 на этаж) | x | x | ||||
Оборудование ванных комнат / душевых: ванные, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора | x | x | ||||
8. Общественные помещения | ||||||
Должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения | x | x | x | x | x | |
Служба приема (рецепция) с зоной для отдыха и ожидания: кресла, диваны, стулья, столы, журнальные столики | x | x | x | x | x | |
Специальное напольное покрытие: (гранитное, мраморное, мозаичное) | x | x | x | x | x | |
Ковры или ковровое покрытие в зоне отдыха | x | x | x | |||
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание | x | x | x | |||
Газеты, журналы | x | x | ||||
Сейфдля хранения ценностей гостей | x | x | x | x | x | |
Гардероб: в вестибюле | x | x | x | x | x | |
Гостиные(салоны) | x | x | x | |||
Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач | x | x | ||||
Зал универсальный для культурных / деловых мероприятий, с оборудованием для синхронного перевода, аудио- и видеоаппаратурой | x | x | x | |||
Бизнес-центр: | ||||||
- электронные средства связи, копировальная техника | x | x | x | |||
- помещения для переговоров, компьютеры, телефакс | x | |||||
Спортивно-оздоровительный центр (с тренажерным или спортивным залом) или клуб здоровья | x | x | ||||
Плавательный бассейн: | ||||||
- с сауной | x | |||||
- или сауна | x | |||||
Медицинский кабинет | x | |||||
Парикмахерская: | ||||||
- в гостинице с количеством номеров более 50 | x | |||||
- салон (косметический кабинет, маникюр, педикюр) | x | x | ||||
Комната бытового обслуживания | x | x | x | |||
Магазины и торговые киоски | x | x | ||||
Коридоры: сплошное ковровое покрытие / ковры | x | x | x | |||
9. Помещения для предоставления услуг питания | ||||||
Ресторан или кафе | x | x | ||||
Кафе | x | x | ||||
Ресторан: | ||||||
- несколько залов | x | x | ||||
- отдельные кабинеты | x | x | ||||
- банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал | x | x | ||||
- ночной клуб | x | |||||
Бар | x | x | x | |||
10. Услуги | ||||||
Служба приема (круглосуточный прием) | x | x | x | x | x | |
Швейцар | x | x | ||||
Подноска багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно: | ||||||
- обязательная | x | x | ||||
- по просьбе | x | x | x | |||
Утренняя побудка (по просьбе) | x | x | x | |||
Уборка номера горничной: | ||||||
- ежедневная | x | x | x | x | x | |
- с контролем за его состоянием (в течение дня) | x | x | ||||
Уборка кроватей горничной | x | x | x | x | x | |
Вечерняя подготовка номера | x | |||||
Смена постельного белья: | ||||||
- один раз в пять дней | x | |||||
- один раз в три дня | x | x | ||||
- ежедневно | x | x | ||||
Смена полотенец: | ||||||
- один раз в три дня | x | x | ||||
- ежедневно | x | x | x | |||
Стирка и глажение: | ||||||
- исполнение в течение суток | x | x | x | x | x | |
- исполнение в течение 12 ч | x | x | ||||
Глажение: | ||||||
- исполнение в течение 1 ч | x | x | ||||
- предоставление утюга, гладильной доски | x | x | x | |||
Химчистка: | ||||||
- исполнение в течение суток | x | x | x | x | ||
- исполнение в течение 12 ч | x | x | ||||
Мелкий ремонт одежды | x | x | x | x | x | |
Чистка обуви: | ||||||
- персоналом гостиницы | x | x | ||||
- или автоматом | x | x | x | x | ||
Почтовые и телеграфные услуги: | x | x | x | x | x | |
- отправление и доставка заказной корреспонденции, телексов | x | x | ||||
- телефаксов | x | |||||
Вручение корреспонденции гостям | x | x | x | x | x | |
Машинопись, копирование документов, услуги секретаря, стенографиста, переводчика (в т.ч. синхрониста), посыльного, других услуг бизнес-центра | x | x | ||||
Предоставление в пользование (самостоятельное или с участием обслуживающего персонала) компьютеров, электронных средств связи, видео-, аудиооборудования | x | x | ||||
Хранение ценностей в сейфе администрации | x | x | x | x | x | |
Хранение багажа | x | x | x | x | x | |
Обмен валюты: | x | |||||
- круглосуточный | x | x | ||||
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.д.) | x | x | ||||
Вызов такси | x | x | x | x | x | |
Аренда (прокат) автомашины | x | x | ||||
Парковка (персоналом гостиницы) и подача из гаража (со стоянки) к подъезду автомобиля гостя | x | |||||
Основные виды технического обслуживания автомобилей гостей: | ||||||
- в гостинице | x | x | ||||
- в мотеле | x | x | x | |||
Бронирование билетов на различные виды транспорта | x | x | x | |||
Бронирование и / или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия | x | x | x | x | x | |
Туристские: | ||||||
- туристская информация | x | x | x | x | x | |
- экскурсии, гиды - переводчики, инструкторы - проводники | x | x | x | |||
Медицинские: вызов скорой помощи, пользование аптечкой | x | x | x | x | x | |
11. Услуги питания | ||||||
Обслуживание: | ||||||
- возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание) | X 3 | X 3 | x | x | ||
- работа хотя бы одного кафе или бара в любое время суток | x | x | ||||
Завтрак: | ||||||
- предоставление | x | x | x | x | ||
- начало - не позднее 7.00 | x | x | x | |||
- окончание: не ранее 10.00 | x | x | x | |||
не ранее 11.00 | x | |||||
Бронирование мест в ресторане (при наличии ресторана) | x | x | x | x | ||
Обслуживание в номере: | ||||||
- в часы завтрака | x | x | ||||
- с 7.00 до 24.00 | X 4 | x | ||||
- круглосуточно | x | |||||
- меню завтрака в номере | x | x | ||||
12. Требования к персоналу и его подготовке | ||||||
Письменные стандарты (инструкции) для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы | x | x | x | x | x | |
Квалификация: руководители и персонал должны пройти профессиональную подготовку: | ||||||
- соответствующую выполняемой работе | x | x | x | x | x | |
- по обеспечению безопасности в гостинице | x | x | x | x | x | |
Значение иностранных языков: | ||||||
- достаточное знание персоналом, занятым в зоне обслуживания, одного иностранного языка международного общения или наиболее употребляемого иностранными клиентами в данном районе | x | x | ||||
- свободное владение персоналом одним из иностранных языков; в службе приема обеспечение перевода с 2 - 3 иностранных языков | x | x | x | |||
Медицинские требования: персонал должен проходить периодическое медицинское освидетельствование | x | x | x | x | x | |
Внешний вид персонала: | ||||||
- форменная одежда | x | x | x | |||
- дифференцированная по службам, служебные значки | x | x | x | |||
Требования к поведению: персонал должен быть способен создавать в гостинице атмосферу гостеприимства, в отношении гостей проявлять доброжелательность | x | x | x | x | x |
1 Не обязателен при использовании централизованного аварийного электроснабжения.
2 В скобках указаны площади для строящихся и реконструируемых гостиниц.
3 Для гостиниц, имеющих более 50 номеров.
4 При наличии ресторана.