ВВЕДЕНИЕ
Преддипломная практика проходила в магазине розничной торговли ИП Казакова Н.В. с 20.04.2019г по 18.05.2019г.
Цели практик:
1. Изучить общую характеристику предприятия.
2. Проанализировать ассортимент реализуемых бритвенных систем для влажного бритья.
3. Оценить качество реализуемых бритвенных систем для влажного бритья.
Формирование общих компетенций.
ОК1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
ОК4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК5. Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
ОК6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
ОК7. Брать на себя ответственность за работу членов команды, результат выполнения заданий.
ОК8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
По окончании преддипломной практики составить отчёт, в котором представлена проделанная работа.
ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ
Направлением деятельности предприятия ИП Казакова Н.В является розничная торговля.
В магазине представлены продовольственные товары такие как:
-хлебобулочные изделия,
- товары бакалеи,
- мясо и мясные полуфабрикаты,
- средства гигиены,
- одноразовая посуда,
- столовые приборы,
- туалетное мыло.
Магазин имеет небольшую площадь -- м².
Магазин позиционируется как магазин шаговой доступности - магазин у дома, где есть все необходимое что можно купить вблизи от дома.
Численность сотрудников предприятия – 5 человек.
- директор магазина,
- старший менеджер,
- кассир – 3 человека.
Режим работы предприятия:
- 7 дней в неделю, часы работы с 9:00 до 22:00.
Должность товароведа в предприятии не предусмотрена. Обязанности товароведа выполняются старшим менеджером, которому вменены следующие обязанности:
1. Определят требования к товарам, их соответствие установленном требованиям технических регламентов, стандартов на данные виды товара, техническим условиям, заключенным договорам и другим нормативным документам, определяющим требования к качеству товарам.
2. Осуществляет контроль за поступлением товаров.
3. Принимает участие в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товаров и ответов на претензии заказчиков.
4. Контролирует наличие товаров на складе.
5. Осуществляет связь с поставщиками и потребителями и оформляет документы на отгрузку и получение товаров в соответствии с утвержденными планами.
6. Ведет оперативный учёт поступления и реализации товаров.
7. В необходимых случаях ведёт розыск непоступивших грузов.
8. Участвует в проведении инвентаризации.
9. Изучает причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов, принимает меры по их реализации.
10. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров на складах, подготовкой товаров к продаже.
11. Составляет отчётность по установленным формам.
АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА РЕАЛИЗУЕМЫХ БРИТВЕННЫХ СИСТЕМ ДЛЯ ВЛАЖНОГО БРИТЬЯ
В предприятии ИП Казакова Н.В. представлены бритвенные системы для влажного бритья следующих видов:
- бритвы со сменными кассетами,
- бритвы разового пользования.
Производителями являются такие бренды как:
- Gillette,
- Arko,
- Bic.
При проведении опроса покупателей установлено, что лидером среди предпочтений покупателей были выявлены бритвенные системы бренда Gillette.
Данные бритвы больше всего пользуются спросом у покупателей, за счёт их долговечности и надежности.
Цена на бритвенные системы варьируется от 63 рублей за упаковку ArkoT2 состоящую из 3 бритв разового пользования c двумя лезвиями до 978 рублей за GilletteFusionproglideflexball за бритву со сменными кассетами и пятью лезвиями.
Самыми продаваемыми считаются бритвы разового пользования с двумя лезвиями, от бренда Gillette которые предлагают за 72 рубля упаковку из трёх бритв. Меньше всего продаются самые дорогие бритвы GiletteFusionproglideflexballс пятью лезвиями и сменными кассетами из-за того, что после покупки данной бритвы вам нужно будет докупать только кассеты по мере необходимости.